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人気のバターコーヒーをポストコ流にアレンジ

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2021/10/29

寒い季節に加え、長引いたおうち時間に、運動不足という方もいらっしゃるのでは…?そんな方のために、今回はダイエットレシピとしても話題になったバターコーヒーをポストコ流のレシピでご紹介します。

ほんのりと甘味をつけて誰でも飲みやすいレシピに仕上げました。腹持ちもいいレシピなので、置き換えレシピにも。それでは早速、レシピをご紹介します!

必要な器具

・ドリッパー
・サーバー
・ドリップケトル
・ペーパーフィルター
・フレンチプレス(ミキサーやシェイカーでも代用可)
・スケール
・お好きなマグやグラス(グラデーションになるのでグラスがオススメ)

材料

・無塩バター 8g
・オイル 8g
 (ダイエット目的ならMCTオイルやココナッツオイルがオススメ)
・きび砂糖 5~8g
・コーヒー豆(中煎り)15g
・お湯 210g

レシピ

1、バターを湯煎で溶かす
2、オイルとバターを合わせ、きび砂糖を溶かす
3、15gのコーヒーを中細挽きで用意し、3回に分けて210gのお湯でドリップ

4、2をフレンチプレス(またはシェイカーなど)に入れ、ドリップしたコーヒーも半分入れる

5、4をよく攪拌し乳化させる(クリーム色っぽくなるまで)。

フレンチプレスがご自宅にない方は、プロテインシェイカーなどでも代用できますよ!

6、残りのコーヒーを全て加え、クリーミーな状態になるまで攪拌する

7、お好みのグラスに注いで完成!

バターコーヒーは糖質少なめなのに1杯で空腹が満たされるアメリカで人気のダイエットレシピです。今回はおいしく飲めるようにポストコ風にアレンジ。乳化させたオイルによって身体が脂肪を消費しやすくする効果があります。朝ごはんの代わりに飲むと、コロナ太りが解消できるかも!?ぜひお試しください。

※本記事は以前noteに掲載したものを再編集した記事です。

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PostCoffee広報 / ライターなどなど。スナフキンが好きです。Twitter:https://twitter.com/Natsu_nemui