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新入荷のおすすめコーヒーをご紹介!Colombia Tradicional Santana

2022/02/03

PostCoffeeに最近入荷したコーヒーのご紹介です。PostCoffeeではこれまでにも150種類以上のコーヒーを扱ってきました。さまざまなインポーターの方と連絡を取り合い、美味しいコーヒーをお届けできるように工夫しております。

今回、紹介するのは、コロンビアからやってきた新入りのコーヒーです。

Colombia Tradicional Santana(コロンビア トラディショナル サンタナ)

味わいは、グリーンキウイをかじった時のような爽やかな風味と、シナモンのような甘い香りが特徴。ルイボスティーのような軽やかな飲み心地の浅煎りのコーヒーです。

このコーヒーは、コロンビアのコーヒー農家・べドヤ家の5代目 Davidさんから仕入れたものです。生産者である農園主は、Davidさんの祖父 Noel Bedoyaさんです 。

彼らの農園はコロンビアの中西部・キンディオ県にあります。県内をアンデス山脈が横切り、その斜面では標高を活かして多くのコーヒーノキが栽培されている世界有数の産地です。べドヤ家では何世代にも渡って、この地でコーヒー生産に取り組んできました。

生産者に近い存在のDavidさんからきいた現地のお話はとても興味深く、みせていただいた写真に映る農園や、そこでコーヒーを収穫・精製する人々の美しい姿に心を奪われました。

Davidさんからコーヒーを仕入れることで、私たちは生産者とのダイレクトな取引を実現できます。

ダイレクトな取引によって得られる生産地や生産者の詳細な情報を、ユーザーの皆さんに伝えることで、一杯のコーヒーになるまでのストーリーや、生産者・生産地に関心をもつきっかけになるといいなと思います。

今回ご紹介したコーヒーはこちらからもご購入いただけます!気になる方はぜひ、チェックしてみてください。

PostCoffee コーヒーチーム・焙煎士。大型犬とキャンプが好き。