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無印良品「お菓子の量り売り」とPostCoffeeでペアリングパーティしてみた。

2021/07/08

先日、ずっと気になっていた無印良品の「お菓子の量り売り」をしてきました。
20gにつき80円で、食べたいお菓子を食べたい分だけ袋につめて購入できる量り売り。みんなで食べよう!と思って、あれもこれも、ほいほい入れていたら、なんと772円分も購入してしまいました…。

せっかくなので、PostCoffeeのロースターのみなさんと、お菓子を食べながらペアリングパーティに。いろんなお菓子といろんなコーヒーの組み合わせを試したなかで、特においしかった4つのペアリングをご紹介します。

※本記事は2021年2月執筆の記事であり、現在は販売されていない商品がある場合がございます。

りんごジャムサンドクッキー × Costa Rica La Candelilla Honey

Costa Rica La Candelilla Honey(コスタリカ カンデリージャ ハニー)は、りんご、ハニー、ミルクチョコのフレーバーをもつ、バランスの良い中煎りのコーヒーです。

相性の良いペアリングの1つに「似たような風味のコーヒーと食べ物」という組み合わせがあります。コスタリカのりんごのような繊細で甘いほのかな風味と、りんごジャムの柔らかな甘さがお互いを引き立て合います。

ぶどうのラムネ × El Salvador Finca El Gobiado

El Salvador Finca El Gobiado(エルサルバドル フィンカ ゴビアド)は、ブルーベリー、チョコレート、フローラルのフレーバーを持ち、ポップな甘みが、ケミカルな風味のお菓子と相性のよいコーヒーです。

こちらのペアリングも「似たような風味のコーヒーと食べ物」の組み合わせ。ラムネのぶどう味と、エルサルバドルのブルーベリーの風味がお互いを引き立て合います。

クランベリーヨーグルトチョコ × Papua New Guinea Taigad Classic

Papua New Guinea Taigad Classic(パプアニューギニア タイガットクラシック)は、チョコレート、スパイス、チェリーのフレーバーをもつ、深煎りのコーヒーです。

深煎りコーヒーは、香りが強めのお菓子と相性が良いことが多いです。ヨーグルトの発酵風味と爽やかな酸味が、深煎りでもほのかな酸味のあるパプアニューギニアとベストマッチです。

パルメザンとエダムチーズのサブレ × Honduras El Roble

Honduras El Roble(ホンジュラス エルロブラル)は、プルーン、プラム、ミルクチョコ、味噌のフレーバーをもつ、少し変わった風味が楽しいコーヒーです。

チーズの発酵風味とホンジュラスの味噌風味の相性がよいのは、もちろん、サブレのバターの香りとパウダー感のある食感が、ホンジュラスの味噌風味と重なると「テクスチャーと風味の相互作用」も楽しめます。

ちなみに、写真に写っているネギ味噌せんべいも、ホンジュラスとの相性が良いです。

ペアリングは、豊富な種類の食べ物と、コーヒーがあると、さらに楽しくなります!様々な組み合わせから、あなたのおすすめのペアリングを見つけてくださいね。

(Text : Kano / Edit:Natsu

PostCoffee広報 / ライターなどなど。スナフキンが好きです。Twitter:https://twitter.com/Natsu_nemui