先日初めてユーザーさんの交流をメインとしたイベント、ポストコミートアップvo.1を開催しました。

今回行ったイベントは、PostCoffeeは現在オンライン販売のみのため、ユーザーさんと交流できる機会がない。そしてコーヒーを軸にした、コーヒー好きが交流できるイベントってなかなか探してもありません。
今まで何度かイベントを行ってきましたが、もっとユーザーさん同士・コーヒー好き同士で交流ができる場があればいいなぁ〜!という意図から今回のイベントを開催する運びになりました。

イベントでの内容は…

・ PostCoffeeの今後についての紹介
・ ユーザーさん同士での自己紹介・交流
・ それぞれの好みの煎り方のグループに分かれて、3種類の器具を使った抽出の違いでの飲み比べ
・ 11種の飲み比べ、スイーツペアリングの提案

といったプログラム。

私たちメンバーも ”ミートアップ” を軸にした内容が初めてだったので、正直なところメンバー全員かなり緊張していました!笑
あいにくの雨でしたが、みなさん全員に来ていただきホッと一安心。

まずは「自分マトリクス」というものを使って、簡単な自己紹介。
最初はみなさん緊張した空気感でしたが、これをしたことで空気がとても和やかになりました!

抽出違いでの飲み比べ

今回のメインイベントは、それぞれの好みの煎り方のグループに分かれて、3種類の器具を使った抽出の違いでの飲み比べをするという内容。それぞれのグループでどの抽出が一番おいしく感じるか?の検証を行ってもらいました。ご自宅で、器具による味の違いを試してみるってなかなか出来ないですよね!

アンケートを元に、「浅煎り」「中煎り」「深煎り」のグループに分かれて、ハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレスを使っていただきました。

今回はレシピ(分量)まで拘ってしまうとキリがなくなってしまうので、PostCoffeeが推奨する

コーヒー粉15g:お湯230g

こちらの分量に全て統一して抽出してもらい、飲み比べをしていただきました。

中煎りグループはフレンチプレスで抽出中。
フレンチプレス待機中の深煎りグループ。
浅煎りのドリップはKalitaのドリッパーで

みなさんとても淹れるのが上手で、いい雰囲気で協力しあって楽しそうにされていたのがとても印象的でした。

それぞれ抽出したものを飲み比べ。同じ豆と同じレシピで抽出をしましたが、それぞれ味わいが違って、みなさん驚きの様子。

一通りの抽出が終わったところで、各グループごとにどれが一番おいしく感じたかをあげていただきました。

浅煎り→エアロプレス
中煎り→フレンチプレス
深煎り→フレンチプレス

エアロプレスに1票、フレンチプレスに2票でした。

エアロプレスで抽出すると、各チーム酸味を強く感じるという意見がありました。フルーティーなコーヒーが好きな浅煎りチームではエアロプレスが美味しいという結果に。

一方、フレンチプレスはコーヒーの風味をダイレクトに味わうことができて、淹れ方もすごく簡単です。酸味のあるコーヒーもまろやかに感じられ、飲みやすいと人気が集中しました。

11種類の飲み比べ&スイーツペアリング

PostCoffeeのコーヒー豆は、浅煎りから深煎りまで11種類というラインナップでご用意をしています。今回は参加して頂いたユーザーさんには特別に、11種類ドリップしたものを用意し、飲み比べをしていただきました。

ユーザーさんの中では飲んだことない風味のコーヒーをチャレンジして、意外と好きかも!とか、やっぱりこの豆が好きだな、などの好みを新しく発見してもらえたかと思います。

どら焼き
カヌレ

今回スイーツペアリングでご用意したものは

浅煎り→オレンジのマドレーヌ
中煎り→どら焼き
深煎り→カヌレ

この組み合わせでコーヒーを飲むと一段と口の中でおいしいハーモニーになるので、ご自宅でもぜひ試してみてくださいね!

イベントを終えて

今回初めての内容のイベントでしたが、様々なご意見いただくことができました!

『コーヒーのイベントは少ないので、今回のイベントで本当にコーヒーの好きな人たちと出会えて交流できて満足です』

『コーヒーの知識が殆ど無くても、周りの方やスタッフの方が教えてくださるのでとても為になったし、飲み比べが出来たので自分の好みがわかりました』

『楽しすぎて、時間が短かったです』

ポストコミートアップvol.1 ユーザーアンケートより

コーヒーを通じて非常にいい時間を作れたことに感動です!!
今後も定期的に行っていく予定なので、今回参加できなかった方も、また次の機会に参加してくださいね!

今回のイベントを通して、コーヒー好きの人たちにもっと気軽においしいコーヒーを楽しんでもらいたい、そしてコーヒーという時間を共有できる仲間の輪ももっと広げていきたい!という風に感じました。

ご参加いただいた方々、本当にいい時間を過ごすことができてよかったです。
お足元が悪い中のご参加、わざわざ遠方から来てくださった方、初めての場所に勇気を絞ってきてくださった方、本当にありがとうございました!


コーヒーを通じて、みなさんに笑顔と幸せを届けられるように今後もPostCoffeeメンバー一同頑張ります!!