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ラム酒とコーヒーで大人味のドリンクを

2021/08/25

コーヒーといえば、目覚ましのために。そんなふうにコーヒーを飲む方も多いかもしれません。

しかし、アレンジや飲み方によっては夜のリラックスタイムの飲み物としてもコーヒーはおすすめ。今回は
ブラックコーヒーをさらに大人味で楽しむレシピをご紹介!おうちコーヒーだからこそできる、お酒を使ったほろ酔いレシピです。

必要な器具

・ドリッパー
・サーバー
・ケトル
・ペーパーフィルター

いつも通り、ハンドドリップの器具を一式揃えればOKです!

材料

・Amber or Dark ラム (Myer’s Rumおすすめ) 
・メープルシロップ 
・コーヒー15g 中細挽き
・お湯 92~93度くらい
・ドライオレンジやシナモン(お好みで)

レシピ

  1. サーバーにコーヒーをドリップします。
     全部で210gのお湯を3〜4回にわけて、約1分半ほどかけてそそぐ。
    (ドリップの仕方はみなさまのいつものスタイルでOKです!)
  2. グラスにメープルシロップを1/2スプーン入れます。

3. 2のグラスにコーヒーを入れ、ラム酒を20ml入れます。

4. お好みでドライオレンジやシナモンをトッピングして完成です。

このレシピのコーヒー選び

ラムコーヒーのレシピには中深煎り〜深煎りがおすすめ!今回の試作では、ETH-0618(Ethiopia Kercha)のコーヒーを使用しました。

ラムコーヒーは見た目もおしゃれでちょっぴり大人っぽい味のコーヒーレシピです。お休みの日や、少し特別な日のレシピとしてぜひお試しください。

※この記事は過去にnoteに掲載した記事を転載したものです。

PostCoffee広報 / ライターなどなど。スナフキンが好きです。Twitter:https://twitter.com/Natsu_nemui