寒さも和らぎ春らしい暖かい日差しを感じる季節になってきましたね。これから新生活が始まり新しい出会いの…
コーヒーを挽いたり淹れたりした時、「なんだか生のジャガイモのような香り(味)がするぞ…」と思った経験…
カッピングという言葉を聞いたことはありますか？コーヒー業界におけるカッピングとは、ワインで言うところ…
遥か遠くのコーヒー生産地から私たちの元へ一杯のコーヒーが届くまで、コーヒーの世界には生産者、輸出入業…
PostCoffeeが取り扱うスペシャルティコーヒーは、ただ美味しいだけではなくそのコーヒーがどこで…
スペシャルティコーヒーのお店といえば、皆さんはどのお店を思い浮かべますか？日本国内でもどんどんと増え…
12月が始まり、今年も残すところあとわずか。大切な人に感謝の気持ちを伝えたいホリデーシーズンに、今年…
カナダはモントリオール発のコーヒーショップ「94Celcius」（94セルシウス）。一見誤字かと思う…
10月中旬より新たに海外から人気のコーヒーショップのコーヒーが登場！今回取扱いを開始するOnyx C…
コーヒーの世界に欠かせない存在のひとつがロースター。豆の味もさることながら、ロースターも個性豊かな方…
